Émilie Durand

Ich bin Émilie Durand, Gründerin und Herz hinter Getraenke Heick – Genuss aus Küche und Glas. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Getränkeliebhaberin vereine ich in meinem Blog alles, was gutes Essen und passende Getränke so besonders macht. Meine Wurzeln liegen in Frankreich, meine Küche ist inspiriert von mediterranen Aromen ebenso wie von saisonalen, regionalen Produkten.

Seit vielen Jahren experimentiere ich mit Rezepten, kombiniere klassische Techniken mit modernen Ideen und teste Getränke, die Mahlzeiten ergänzen oder als eigener Genuss fungieren. Auf diesem Weg habe ich mir ein breites Wissen zu Rezeptentwicklung, Menüplanung und Getränkebegleitung angeeignet – von einfachen Alltagsgerichten bis zu festlichen Menüs.

Auf Getraenke Heick teile ich meine Lieblingsrezepte (Rezepte), präsentiere spannende Drinks und Pairing-Tipps (Getränke), gebe Anregungen für saisonales Kochen (Saisonales) und praktische Küchen- sowie Serviertipps (Tipps). Außerdem stelle ich Produkte vor, die sich in meiner Küche bewährt haben (Produkte), und entwickle komplette Menüs für verschiedene Anlässe (Menüs).

Mir ist wichtig, dass meine Anleitungen leicht nachvollziehbar sind und auch Einsteigerinnen und Einsteiger ermutigen, Neues auszuprobieren. Ich lege Wert auf nachhaltige Zutaten, schonende Zubereitung und kreativen, aber alltagstauglichen Genuss. Viele Beiträge enthalten einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Hinweise zu Variationen und Getränkeempfehlungen.

Wenn Sie ein Rezept besonders anspricht oder eine Frage haben — ob zu Zubereitung, Produktwahl oder Menüideen — freue ich mich sehr über Ihre Nachricht. Ihre Anregungen und Erfahrungen sind ein großer Teil dessen, was Getraenke Heick lebendig macht.

Ich lade Sie ein, gemeinsam mit mir neue Geschmackskombinationen zu entdecken, saisonal zu kochen und passende Getränke zu finden, die jede Mahlzeit abrunden. Viel Freude beim Stöbern, Nachkochen und Genießen!