Menüs
Wie bereite ich ein stressfreies dreigängemenü für zehn gäste mit regionalen herbstgemüsen und drei passenden biersorten vor
Ein gemütliches Dreigängemenü für zehn Gäste muss kein logistischer Albtraum sein. Mit bewusst gewählten regionalen Herbstgemüsen, klaren Arbeitsschritten und drei gut ausgewählten Biersorten gelingt mir ein genussvoller Abend, bei dem ich sowohl Gastgeberin als auch Gastgeberin bleiben...
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Ausgewählt
Getränke
Wie finde und erkenne ich echten banyuls im supermarkt und welche schokoladendesserts balancieren seine süße perfekt
Als langjährige Liebhaberin von süßen, aromatischen Likörweinen gehört...
21. Oct
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Rezepte
Wie mixe ich zuhause einen alkoholfreien gin‑tonic mit sodastream und fünf heimischen kräutern, der echte sommeraromen liefert
Sommer bedeutet für mich: Frische Kräuter aus dem Garten, ein kühles Glas...
16. Oct
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Rezepte
Getränke
Wie stelle ich eine improvisierte minibar für einen spontanen brunch mit sieben drinks unter 50€ zusammen und welche gläser brauche ich wirklich
Ein spontaner Brunch mit Freund:innen steht an und du hast plötzlich Lust,...
20. Sep
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Neueste Nachrichten von Getraenke Heick
Getränke
20. Sep 2026
Wie stelle ich eine improvisierte minibar für einen spontanen brunch mit sieben drinks unter 50€ zusammen und welche gläser brauche ich wirklich
Ein spontaner Brunch mit Freund:innen steht an und du hast plötzlich Lust, eine kleine, improvisierte Minibar aufzubauen — lecker, abwechslungsreich und mit einem Budget von maximal 50 €. Genau so etwas liebe ich: unkompliziert, kreativ und...
Menüs
09. Sep 2026
Wie plane ich ein stressfreies veganes menü für sechs gäste und welche alkoholfreien drinks begleiten jede gänge optimal
Ein Abend mit sechs Gästen soll Freude bringen — nicht Hektik in der Küche. Wenn ich ein veganes Menü plane, denke ich zuerst an den Ablauf: einfache Arbeitsschritte, Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen, und alkoholfreie Drinks, die jede...
Tipps
05. Sep 2026
Wie erkenne ich hochwertigen blütenhonig im supermarkt und wie setze ich ihn dosiert in cocktails, marinaden und desserts ein
Im Supermarkt stehe ich oft eine Weile vor dem Honigregal und frage mich: Welcher Honig lohnt sich wirklich? Blütenhonig klingt so schlicht und authentisch, aber wie erkenne ich, ob er von guter Qualität ist — und wie setze ich ihn dann dosiert...
Getränke
04. Sep 2026
Welche drei regionalen apfelsorten eignen sich am besten für hausgemachten cider und wie kombiniere ich ihn gezielt mit käseplatten
Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Getränkeliebhaberin liebe ich es, regionale Produkte in Szene zu setzen — und Äpfel sind für mich eines der schönsten Beispiele: Sie erzählen von Boden, Klima und Tradition. Wenn ich Cider zu Hause...
Getränke
25. Aug 2026
welches sodastream‑sprudelwasser und welche kräuter passen am besten zu einem alkoholfreien gin‑tonic für sommerliche abende
Sommerabende bedeuten für mich leichte, aromatische Drinks, die erfrischen, ohne zu beschweren. Ein alkoholfreier Gin‑Tonic gehört zu meinen liebsten Alternativen — er ist komplex genug, um spannend zu bleiben, aber dabei leicht und gesellig....
Getränke
19. Aug 2026
wie kombiniere ich kräftigen tannat mit gegrilltem auberginen‑salat ohne die Aromen zu überdecken
Ich liebe die Herausforderung, kräftige Rotweine wie Tannat zu Gerichten zu kombinieren, die selbst intensive Aromen mitbringen — darunter ein gegrillter Auberginen-Salat. Oft höre ich die Sorge: „Der Tannat wird die Aromen überdecken“ oder...
Getränke
17. Aug 2026
welche sechs budgetfreundlichen weine unter 12€ eignen sich für ein spontanes drei‑gängemenü und wie serviere ich sie richtig
Ein spontanes Drei‑Gänge‑Menü muss nicht teuer sein — mit sechs sorgfältig ausgewählten Weinen unter 12 € lässt sich ein stimmiges Menü zaubern, das Gäste beeindruckt und den Geldbeutel schont. Ich teile hier meine persönlichen...
Rezepte
16. Aug 2026
wie bereite ich eine zweistufige marmelade aus aprikosen und lavendel zu, die sich als dessertsoße und cocktailgrundlage eignet
Ich liebe es, Aromen zu kombinieren, die gleichzeitig vertraut und überraschend sind. Diese zweistufige Aprikosen-Lavendel-Marmelade ist genau so ein Projekt: zunächst eine klassische, fruchtige Aprikosenbasis, dann eine feine Lavendel-Infusion,...
Getränke
28. Jul 2026
Wie stelle ich ein improvisiertes aperitif‑lineup mit drei botteln unter 15€ zusammen und wie serviere ich es stilvoll?
Ich liebe spontane Zusammenkünfte mit Freundinnen und Freunden – und oft reicht ein improvisiertes Aperitif‑Lineup, um den Abend zu eröffnen. Mit wenig Budget, aber einer guten Idee kann man sehr viel Stimmung schaffen. In diesem Beitrag zeige...